南京烹饪技工学校

江苏省重点技工学校

烹饪技工学校学校联系方式025-5818  7766
南京烹饪技工学校西餐总厨专业
西餐总厨课程内容 西餐总厨课程内容
  • 基本功:

    刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等

  • 意式西餐:

    意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品

  • 美式西餐:

    华道夫色拉,马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、姜汁橘酱鱼片等

  • 俄式西餐:

    罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤鱼等

  • 法式西餐:

    鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等

  • 德式西餐:

    烤鹅苹果酿馅,鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉等

  • 东南亚菜:

    海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等

  • 其他类(pizza、小吃等):

    哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等

烹饪技工学校西餐总厨发展前景
烹饪技工学校西餐总厨教学优势
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烹饪技工学校西餐老师
烹饪技工学校西餐总厨学习环境
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西餐总厨专业教师演示 西餐总厨专业教学设备 西餐总厨专业阶段考核 西餐总厨专业上课场景
烹饪技工学校西餐学生作品
烹饪技工学校校企合作 烹饪技工学校校企合作
烹饪技工学校校企合作
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南京烹饪技工学校三年制专业合格毕业生推荐就业,酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。南京烹饪技工学校打造五重 就业服务、就业体系、就业指导,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力保障。

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  • 南京烹饪技工学校座落于美丽的六朝古都南京,南京烹饪技工学校是中国烹饪教育的典范,全国规模较大的厨师培训学校!
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